Bar Owl

ラムをベースにした一杯をじっくり選びたいときに、Bar Owlのメニューは手がかりが豊富です。定番のモヒートは、オリジナルブレンドのラムにライム、ミント、自家製シロップを合わせたもの。すっきりした方向なら、ラムにソーダとトニックウォーターを合わせるミズモも候補です。どちらもラムが主役ながら、ミントや柑橘のあるモヒートと、シンプルな割り材で楽しむミズモでは選び方が変わります。

甘いものが気になるなら、ピニャコラーダをアレンジしたコパブランカを。バナナ、パイナップル、アグリコールラムにココナッツソースを合わせる一杯です。エスプレッソマティーニにはラムと自家製リキュール、エスプレッソを使用。コーヒーの風味を軸にしたカクテルも選べます。メニュー記載の価格は、ミズモが1,400円、モヒート、コパブランカ、エスプレッソマティーニが各1,600円です。

カクテルだけでなく、ラムのボトルを見比べる楽しみもあります。メニューにはガイアナのエルドラド15年や、ジャマイカのアプルトン12年など、産地や熟成年数の異なる銘柄が並びます。ラムに詳しくなくても、飲んだ人がスタッフの説明を受けながら選べたと話しており、好みを伝えて相談する楽しみ方もできそうです。

食事にはバウルサンドの記載があり、カクテルと一緒に軽くつまみたいときの選択肢になります。Bar Owlは店内での飲食に対応し、営業時間は毎日18時から翌朝5時まで。