Bar Owl

럼 베이스 칵테일을 천천히 고르고 싶을 때, Bar Owl의 메뉴가 좋은 길잡이가 된다. 대표 메뉴인 모히토는 오리지널 블렌드 럼에 라임과 민트, 수제 시럽을 더해 만든다. 산뜻한 맛을 원한다면 럼에 소다와 토닉워터를 섞은 미즈모도 선택지다. 럼이 중심이 되는 칵테일이지만, 민트와 시트러스의 향을 살린 모히토와 간단한 믹서로 즐기는 미즈모는 서로 다른 매력이 있다.

달콤한 칵테일이 끌린다면 피냐콜라다를 변주한 코파블랑카를 눈여겨볼 만하다. 바나나와 파인애플, 아그리콜 럼에 코코넛 소스를 더한 한 잔이다. 에스프레소 마티니에는 럼과 수제 리큐르, 에스프레소를 사용한다. 커피 향을 중심으로 한 칵테일도 고를 수 있다. 메뉴에 표시된 가격은 미즈모가 1,400엔, 모히토와 코파블랑카, 에스프레소 마티니가 각각 1,600엔이다.

칵테일뿐 아니라 럼 병을 비교해 보는 재미도 있다. 메뉴에는 가이아나의 엘도라도 15년과 자메이카의 애플턴 12년 등 산지와 숙성 연수가 다양한 제품이 올라 있다. 럼에 익숙하지 않은 방문객도 직원의 설명을 들으며 선택할 수 있었다고 전한다. 취향을 이야기하고 추천을 받아보는 것도 좋은 방법이다.

음식 메뉴에는 바우루 샌드가 있어 칵테일과 함께 가볍게 곁들이기 좋다. Bar Owl은 매장 내 식사를 할 수 있으며, 매일 18:00부터 다음 날 5:00까지 영업한다.