01 / ABOUT THE PLACE
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想慢慢挑一杯以蘭姆酒為基調的酒，Bar Owl 的餐牌提供不少線索。招牌莫希托以原創調配的蘭姆酒，配上青檸、薄荷和自家製糖漿。想喝清爽一點，也可考慮 Mismo，以蘭姆酒配梳打水和通寧水。兩杯都以蘭姆酒為主角，不過莫希托帶有薄荷與柑橘香氣，Mismo 則以簡單的調酒配料呈現不同風味，可按喜好選擇。
喜歡甜味的話，可試試以 Piña Colada 為靈感改編的 Copa Blanca：香蕉、菠蘿、農業蘭姆酒配椰子醬。Espresso Martini 則以蘭姆酒、自家製利口酒和濃縮咖啡調製，亦有以咖啡風味為主的選擇。餐牌所列價格為：Mismo 1,400日圓，莫希托、Copa Blanca 和 Espresso Martini 則各1,600日圓。
除了雞尾酒，也可以細看不同瓶裝蘭姆酒。餐牌列有來自圭亞那的 El Dorado 15年，以及牙買加的 Appleton 12年等，產地與陳年各有不同。有飲客表示，即使對蘭姆酒不熟悉，也能在店員講解下挑選；不妨說說自己的喜好，再一起商量。
餐牌亦列有 Bauru Sandwich，適合想配酒吃點小食的時候。Bar Owl 提供堂食，每日營業時間為18:00至翌日清晨5:00。
